To see the current menu as a PDF file, please click on the corresponding picture.
VARIATION VOM KALB
CONTEMPORARY SUSHI SHIKI STYLE
JAPANISCHE UND HEIMISCHE PILZE
[:de]Sashimi von der Makrele [:en]Sashimi of Atlantic Mackrele
„UMEBOSHI - POWIDLTASCHERL“
TERIYAKI-DUROC-SCHWEINEBAUCH UND OKTOPUS
DREIERLEI VOM STEINBUTT
KYOTO DRIFT
[:de]Thunfisch- und Eismeergarnelentartar mit Störkaviar [:en]Tuna and Arctic shrimp tartar with sturgeon caviar
SHISO GINJO SOUR
Rückenschnitte vom Wagyu Rind
DIE SÜSSE PASTINAKE
Kaltgeräuchertes Bio Lachs Sashimi
Shiki Spargel Surprise
PLUMMY COSMOPOLITAN
Wagyu Carpaccio Shiki Style
VIER AUSTERN SHIKI-STYLE