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Rückenschnitte vom Wagyu Rind
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Kaltgeräuchertes Bio Lachs Sashimi
„UMEBOSHI - POWIDLTASCHERL“
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TERIYAKI-DUROC-SCHWEINEBAUCH UND OKTOPUS
[:de]Sashimi von der Makrele [:en]Sashimi of Atlantic Mackrele
[:de]Thunfisch- und Eismeergarnelentartar mit Störkaviar [:en]Tuna and Arctic shrimp tartar with sturgeon caviar
VARIATION VOM KALB
Wagyu Carpaccio Shiki Style
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CONTEMPORARY SUSHI SHIKI STYLE
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