To see the current menu as a PDF file, please click on the corresponding picture.
Kaltgeräuchertes Bio Lachs Sashimi
TERIYAKI-DUROC-SCHWEINEBAUCH UND OKTOPUS
SHISO GINJO SOUR
KYOTO DRIFT
„UMEBOSHI - POWIDLTASCHERL“
DREIERLEI VOM STEINBUTT
Shiki Spargel Surprise
[:de]Thunfisch- und Eismeergarnelentartar mit Störkaviar [:en]Tuna and Arctic shrimp tartar with sturgeon caviar
Wagyu Carpaccio Shiki Style
DIE SÜSSE PASTINAKE
PLUMMY COSMOPOLITAN
VIER AUSTERN SHIKI-STYLE
[:de]Sashimi von der Makrele [:en]Sashimi of Atlantic Mackrele
VARIATION VOM KALB
Rückenschnitte vom Wagyu Rind
CONTEMPORARY SUSHI SHIKI STYLE
JAPANISCHE UND HEIMISCHE PILZE
