NEUE SÜSSE DIMENSION Desserts müssen ihrer Ansicht nach in erster Linie Spaß machen – diese Prämisse lässt sie ihre [...]

Chef-Patissière Artemis Karavani sorgt für Dessert-Highlights im SHIKI Zwischen japanischer Kulinarik und Wiener Mehlspeisenkultur. Mit der jüngsten Neuausrichtung zu [...]

Vom Bewerb in die Spitzen-Küche – Das sagen (und machen) ehemalige Teilnehmer heute Ich hatte damals so Angst, weil [...]

SIXPACK Seit der japanstämmige Geiger, Dirigent und Gourmet Joji Hattori 2015 sein »Shiki« eröffnete, bot das Restaurant zwei Linien: [...]

EUROPÄISCHE PATISSERIE FÜR DAS SHIKI Joji Hattori erweitert sein bekanntes japanisches Restaurant um eine süße europäische Dimension: Die aus [...]

Kravitz: Erst Burg Clam, dann Wien! Kultig. Die Burg Clam bot Samstagnachmittag einmal mehr die perfekte Kulisse für ein [...]

Mit Artemis Karavani holt Joji Hattori erstmals eine eigene Patissière an Bord – und schlägt die Brücke zwischen japanischer [...]

Artemis Karavani ist SHIKIs erste Chef-Patissière Joji Hattori holt mit der ambitionierten Griechin erstmals eine eigene Patissière an Bord [...]

»SHIKI JAPANESE CUISINE« HOLT ERSTMALS EIGENE CHEF-PATISSIÈRE AN BORD Das Wiener Restaurant »SHIKI« baut seine Dessertküche aus. Mit Artemis [...]