EUROPÄISCHE PATISSERIE FÜR DAS SHIKI

Joji Hattori erweitert sein bekanntes japanisches Restaurant um eine süße europäische Dimension: Die aus Griechenland stammende Patissière Artemis Karavani wird ab sofort die Dessertwelt im »Shiki« verantworten – eine innovative Erweiterung um den süßen Abschluss, der in der klasssichen japanischen Küche sonst eher eine zurückhaltende Rolle spielt.