»SHIKI JAPANESE CUISINE« HOLT ERSTMALS EIGENE CHEF-PATISSIÈRE AN BORD

Das Wiener Restaurant »SHIKI« baut seine Dessertküche aus. Mit Artemis Karavani übernimmt erstmals eine Chef-Patissière die Verantwortung für den süßen Bereich. Die gebürtige Athenerin setzt dabei auf die Verbindung japanischer Zutaten mit europäischen Dessertklassikern.